新闻中心

联系我们

地  址: 昆山市张浦镇闵庄路8号

公司联系人:闫伟

联系电话:18016394600 

邮箱:feiyu_tuanshan@163.com

网  址: www.tuanshan66.com


新闻中心

网站首页 > 行业新闻 > 增强防范意识从以下几个方面做起!

增强防范意识从以下几个方面做起!

发布日期:2020-03-14 内容来源于:http://www.tuanshan66.com/

更多 0


昆山团膳配送具体增强防范意识从以下几个方面做起:


  昆山团膳配送首先,采购环节,团膳餐饮已经创建了独立的副食品配送基地,并且具有一定规模的物流配送车队,配专业检测人员严把食品质量关,所有粮油均从知名品牌厂家直接大批采购,蔬菜从源头采购,确保食品原料的卫生安全。


  昆山团膳配送其次,在选购食品时,要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等,不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品。确保每件采购的食品都要经过安全检测人员的检测,并且进行检测报告整理留样!更多关于食堂安全管理条例请点击了解。


  昆山团膳配送再次,烹调加工环节严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章进行加工。


  再次,使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》,应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂,禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后,由专人专柜保存。


  再次,烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放,需要冷藏的熟制品,应在清洁操作区凉透后及时冷藏,并标注加工时间等。此外对于没到菜进行留样保存。


  此外团膳餐饮业严格眼球公司员工个人卫生,没人也必须持有健康证明;工作结束后,调料品加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。


相关标签: 昆山团膳配送

相关评论:
暂无评论
在线评论:
评论人:
联系方式:
评论内容:
验证码:  换一张
在线客服