新闻中心

联系我们

地  址: 昆山市张浦镇闵庄路8号

公司联系人:闫伟

联系电话:18016394600 

邮箱:feiyu_tuanshan@163.com

网  址: www.tuanshan66.com


新闻中心

网站首页 > 公司新闻 > 仓库储蓄制度都有哪些?

仓库储蓄制度都有哪些?

发布日期:2020-03-14 内容来源于:http://www.tuanshan66.com/

更多 0


昆山团膳公司烧煮烹调卫生制度

1、 检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。

2、 食品充分加热,防止外熟内生。食品烧熟煮透。

3、 烘烤食品受热均匀,使用的添加剂必须符合国家卫生标准。

4、 炒菜、烧煮食品时应采用双盘制,生熟分开 防止交叉污染。

5、 工作结束后调料应加盖,工作用具、灶上、灶下、地面应清扫洗刷干净。

昆山团膳公司仓库储蓄制度

1、 食品入库要验收、登记、编号、挂牌,牌上必须注明食品生产日期、进货日期及保质期限等,食品进库要做到“先进先出”

2、 库内不得存入变质、有味、污染不洁的食品,不得存放私人物品和杂物,严禁存放化肥、农药、强酸、亚硝酸盐、洗消剂、杀虫剂等有毒有害物品。

3、 食品库房应通风良好,门窗、地面、货架清洁整齐。房内有防尘、防蝇、防鼠、防潮设备。

4、 食品存放要做到分类分架、隔墙离地、生熟分开。肉类、水产、蛋奶等易腐食品冷藏。

5、 定期检查食品质量,发现变质食品或过期食品,应及时处理。


相关标签: 昆山团膳公司

相关评论:
暂无评论
在线评论:
评论人:
联系方式:
评论内容:
验证码:  换一张
在线客服