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昆山团膳公司:"一定要签订安全责任书!"

发布日期:2017-07-14 内容来源于:http://www.tuanshan66.com/

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昆山团膳公司学校食堂管理也要遵循"三化"管理模式



昆山团膳公司俗话说,孩子是国家的花朵,因此学校食堂的管理成为了社会关注的热点,这也是直接关系到学生健康成长的大事。

  很多餐馆酒店通过多年的探究摸索,已经形成了自己的“三化”管理模式。“三化”具体来说就是:

  一、人事管理制度化。由于现今社会是以人为本的时代,因此,食堂管理的好坏,其至关重要的因素是人。然而食堂服务质量的好坏则是由食堂管理人员及从业人员和服务人员的素质决定的。为此,很多餐饮公司对高校食堂拟定了一套完善严格 的管理制度:

   昆山团膳公司学校食堂管理也要遵循"三化"管理模式

  1、管理人员聘任制。针对学校食堂各项规章、制度的执行者,即食堂管理的直接责任人就 是食堂管理人员,其要上对学校负责,下为学生服务。餐饮公司对学校食堂管理人的聘任一定要有一套严格的规程,起先要由有意向者申请或者提交简历,然后再由 全体教职工进行考核投票选举前两名,最终由校委会、教职工代表投票确立最后人选。接受聘任的人员必须严格遵照各级政府和学校的法律法规及相关制度,一心一 意的为学生服务,聘任期一般最少为两年,并且在此期间,要经常进行体检。

 2、从业人员合同制。以确保劳资双方责权明确,因此所有食堂的从业人员都要与餐饮企业签订劳动合同。同时也一定要签订安全责任书,把安全、放心的优质服务作为工作的宗旨。并进行最少一周一次的业务培训。


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